SERGAS Конвекционная электрическая печь с парообразованием 990х760х780 мм, 380В, 7 кВт

Внешние размеры мм. – 990 х 760 х 780
Внутренние размеры печи мм. - 700 х 460 х 440
Вес - 68 кг.
Мощность - 7 kw.
Электрич. подсоединение - 380/50/3


Конвекционная электрическая печь с парообразованием компании SER GAS выполнена исключительно из высококачественной нержавеющей стали и характеризуется эффективностью, высокой скоростью приготовления блюд, экономичностью и оригинальным дизайном.
Принцип работы этого аппарата основывается на циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры под действием работы вентиляторов. Нагрев рабочей камеры до максимальной заданной температуры происходит за достаточно короткий промежуток времени (300 градусов за 7 минут).
В данной модели оборудования предусмотрена система ручной регулируемой подачи пара в рабочую камеру и термостатическое регулирование температуры. Внутреннее освещение печи и наличие остекленной двери позволяют беспрепятственно наблюдать за процессом приготовления блюд.
Модели F70, F72 оснащена всеми необходимыми системами безопастности в строгом соответствии со всеми принятыми международными нормами ЕС.
Все эти характеристики делают эти печи идеальными для изготовления кондитерских и мучных изделий, больших порций мясных блюд(ham), блюда типа «au gratin» и любого другого вида выпечки.

Артикул: F70-with steam